Pentru vinul obținut în gospodărie este indicat ca zahărul să fie adăugat la 2-3 zile după ce mustul a intrat în procesul de fermentație. „Dacă se adaugă zahărul imediat după ce mustul a fost pus în butoi sau în damigeană, pot apărea situații în care fermentația să fie mai greoaie sau chiar să nu pornească deloc. 8kSYr.

cat zahar se pune la vinul rosu