Friptura de iepure sote vinatoresc Adauga la favorite de iepure , 2 linguri ulei, 1/2 lingura faina, 50 g unt, 1 pahar cu vin Reţetă de pe www.retete-bune.com Timp de preparare: 3 ore Ingrediente: 1 iepure mare 6 linguri ulei de masline enibahar piper Preparare: Curatati bine iepurele si transati-l. Defaceti pulpele superioare Te-ar mai putea interesa: mancare la ceaun, bait iepure, miel la ceaun, friptura de iepure de casa la cuptor, oaie la ceaun, reteta de salam de porc, reteta gem de visine pentru diabet, reteta sloi de oaie, gulas cu carne de vita reteta ungureasca, reteta iepure la ceaun In ceaun se incinge uleiul si se adauga iepurele portionat cu ceapa si usturoiul (eu am adaugat usturoi verde). Se caleste totul aproximativ 10 minute, cam pana se "incheaga" carnea. Apoi adaugam morcovul curatat si dat prin razatoare. 1. Carnea de iepure se spala, usuca si se taie bucati mici. 2. Intr-un ceaun incalziti bine uleiul. In loc de ceaun puteti sa folositi si o oala teflonata cu fund mai gros. 3. Cand uleiul s-a incins bine puneti toata carnea in oala. 4. Acoperiti cu capac si lasati asa 15 minute la foc mare. Iepure la ceaun cu rozmarin, cimbru, salvie si lamaiedin: iepure, lamaie, sare, piper negru, rozmarin, cimbru, ulei de masline, unt, salvie, usturoi, vin alb, Ingrediente: 1 iepure. 1 lămâie. sare şi piper negru proaspăt măcinat. 1 lingură cu vârf de rozmarin tocat. 1 lingură cu vârf de cimbru tocat. 1 lingură de ulei de măsline. JLnQNGA.

iepure la ceaun reteta