Berea (neagra) este o bautura slab alcoolizata. Se obtine in urma fermentarii cerealelor, in special orz, si se pare ca originea ei tine de timpuri foarte indepartate, fiind cunoscuta inca de acum 10.000 de ani. Procesul lent de fermentare era frecvent intalnit in zonele nordice, mai reci, neprielnice cultivarii vitei de vie. DIN CE SE FACE BEREA brasov | 08 septembrie Situată pe locul 4 în topul celor mai consumate băuturi din lume după cafea, ceai și suc de portocale, berea este produsul cel mai la îndemână atunci când ne uităm la un meci, mergem la grătar sau pur și simplu vrem să ne răcorim. 1 lingurita drojdie de bere Mod de preparare: 1. Boabele de orz trebuie ţinute la frigider înainte, cel puţin 3 săptămâni, apoi se aleg cele sănătoase şi se pun într-un borcan, cât să ocupe o treime. Se acoperă cu apă de puţ sau de izvor până la jumătatea borcanului. Termenul de valabilitate al berii este cuprins între 6 luni şi 24 luni! Temperatura de păstrare la bere variază între 4 şi 24 grade Celsius! Berea conţine calciu, magneziu, siliciu, fosfor, iod şi potasiu! Un pahar de bere de 250 ml poate conţine între 62,5 kcal şi 180 kcal! Berea nefiltrată este mai bogată în substanţe nutritive! Totusi, cum se face berea? Ce contine? Berea este facuta in principal din 4 ingrediente: apa, drojdie, hamei si malt (obtinut din cereale - grau dar si orz, secara, etc.) Astazi, berarii adauga mai multe lucruri, insa pentru acest articol, ramanem doar la cele 4 ingrediente de baza. Berea din comerț este "îmbunătățită" cu enzime artificiale În mod normal, berea se face din 4 ingrediente de bază: hamei, malț din cereale (orz, grâu, secară), apă și drojdie. kq3f2H.

din ce se face berea