Ieri am cam comis-o. În sensul că ne-am așezat în jurul grill-ului (da, Weber-ul de la Grillshop), am molestat câteva sticle de vin bun-bun și am grătărit intens preț de șase ceasuri.Nu ne-a părut rău. Am avut cârnați, piept de porc, mușchi și cartofi noi cu rozmarin dar vedeta serii a fost pulpa de miel pe care a adus-o Foodie. Nu am avut vreme să o pun la marinat dar am Prin urmare, daca tot avem aceste posibilitati, o sa va invat astazi o reteta de friptura de miel la cuptor absolut delicioasa! Friptura de miel la cuptor. Cand alegi sa faci o friptura nu uita ca partea cea mai buna este piciorul din spate (pulpa) pana la rinichi. 1,25 kg de pulpa de miel (1 pulpa de miel de spate) 1 capatana de usturoi pisat 4-5 catei de usturoi 2-3 linguri de ulei piper sare vin alb Ingrediente Friptura de miel la gratar cu usturoi si romarin 1 spata de miel cu os 1 pulpa de miel dezosata, intreaga 3-4 catei mari de usturoi 2 ramurele de rozmarin cimbru dupa gust paprika dulce sare si piper 100 ml. ulei de masline 1 ceapa rosie 2 linguri de ulei de masline 200 ml vin rosu 1 cam 2-3 lingurite sare si un gratar bun. Ingredientele sunt pentru 8 persoane Mod de preparare Se spala bine carnea, se usuca cu un prosop uscat. Se rade ghimbirul (o bucatica de circa jumatate de deget). Se sareaza carnea, se presara ghimbir. Intre timp se incinge gratarul. Pulpa de miel la gratar. Ingrediente : 1 pulpa de miel (cam 2.5 kg) 125 g mustar (din cel clasic, cu pasta neteda 2 catei de usturoi zdrobiti 2 linguri de ulei de masline 2 linguri de zeama de lamaie 2-3 fire de rozmarin (sau 1 lingura din cel uscat, dar nu macinat) sare si piper; Mod de preparare: Mai intai dezosarea si pregatirea. YNsg2d.

pulpa de miel la gratar reteta